ไก่จุกมีลำตัวกลม หางสั้น ยาว 25 เซนติเมตร เพศผู้ใหญ่กว่าเพศเมียเล็กน้อย ทั้งสองเพศมีหนังสีเลือดหมูรอบดวงตา ขาแดงไม่มีเดือย

เพศผู้มีสีเขียวเหลือบด้านบน ด้านล่างเป็นสีน้ำเงินเข้ม มีแผงปีกสีน้ำตาลอ่อน หัวมีแผงหงอนยาวสีแดง กระหม่อมด้านหน้ามีสีขาวและมีขนพู่สีดำยาว เพศเมียมีขนสีเขียวถั่ว ปีกสีน้ำตาล หัวสีเทาดำและมีขนพู่สีดำยาว ปากสีดำ

ไก่ฟ้ารีฟ

มีถิ่นกำเนิดในป่าบนภูเขาตอนกลางของประเทศจีน ทางเหนือของแม่น้ำแยงซีเกียง ที่ระดับความสูง 1,000-6,000 ฟุต พบเป็นฝูงหรือครอบครัวเล็ก ๆ ซึ่งในฤดูใบไม้ผลิจะแยกออกไปเป็นคู่หรือ 3 ตัว เป็นนกที่บินได้เร็วมาก ในธรรมชาติ จะทำรังอย่างหยาบ ๆ บนพื้นดินตามพงหญ้าสูง ๆ หรือใต้พุ่มไม้วางไข่ครั้งละ 7-14 ฟอง ใช้เวลาฟัก 24-25 วัน

มันเป็นไก่ฟ้าต่างประเทศที่อดทน เลี้ยงง่าย ตัวผู้จะมีหางที่ยาวเต็มที่ถึง 5 ฟุต จึงต้องใช้กรงที่กว้างเป็นพิเศษ มันมีข้อเสียตรงที่เป็นไก่ที่ก้าวร้าว ดุร้ายรุนแรงกว่าไก่ชนิดอื่น บางครั้งจะตีคนเลี้ยงและโดยเฉพาะมักจะตีคู่ของมันจนตาย จึงต้องใช้ตัวเมีย 2-3 ตัวต่อตัวผู้หนึ่งตัว ลูกไก่ตัวเล็กเมื่อเทียบกับชนิดอื่น แต่แข็งแรง เลี้ยงง่าย และจะจิกตีลูกไก่อื่นจนตายถ้าเลี้ยงรวมกัน หรือแม้แต่พวกเดียวกันมันก็จะตีกัน เมื่อมันมีอายุเพียงสัปดาห์เดียวเท่านั้น ตัวผู้จะมีสีสมบูรณ์เพียงปีแรก มันผสมกับไก่ฟ้าชนิดอื่น ๆ ได้อย่างดี เช่น เชียร์, คอบเปอร์, หลังเงิน และ True Pheasant แต่ลูกผสมตัวผู้จะเป็นหมัน

มาโคโปโลพบว่า ชาวจีนเมื่อหลายร้อยปีมาแล้วใช้ขนหางของมันประดับศีรษะเวลามีงานพิธีต่าง ๆ ถูกนำมาเลี้ยงครั้งแรกในมาเก๊าโดยชาวอังกฤษชื่อ Beale ราว ๆ ปี ค.ศ.1808 จนกระทั่งปี ค.ศ.1831 Reeves ก็นำมันไปที่อังกฤษ ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่เห็นกันในยุโรป แต่ยังขยายพันธุ์ไม่ได้ ต่อมามีการสั่งเข้าไปในอังกฤษอีกจนขยายพันธุ์ได้เป็นครั้งแรกในปี ค.ศ.1867 และต่อจากนั้นมีการเพาะเลี้ยงกันทั่วไป เคยถูกนำไปปล่อยในแหล่งที่ใช้เป็นที่ล่านกและสามารถมีชีวิตอยู่ได้อย่างดี

ไก่ฟ้าโกลเด้น วันนี้หนุ่มน้อยสุดหล่อประจำฟาร์มเกิดฮึกเหิมแต่เช้า

ไล่จีบสาว ๆ ไปทั่วกรง พองขน ทำเสียงขุ่ฟู่ ๆ ทำเอาตกใจนึกว่ามีงูอยู่ใกล้

สาว ๆ หนีกันกระเจิง แตกตื่นไปทั้งกรง

หล่อขนาดนี้ สาว ๆ มีรึจะไม่ยอม

ทำควาสะอาด แต่งหล่อทั้งวัน หล่อจริง ๆ พ่อคุณ

จัดอยู่ในพวก Ruffed Pheasant คือไก่ฟ้าที่มีขนระย้าด้านหลังลำคอ เป็นไก่ฟ้าสีทองที่มีผู้นิยมเลี้ยงแพร่หลายมาก มีถิ่นกำเนิดตามธรรมชาติอยู่บนภูเขาสูง ทางภาคกลางและภาคตะวันตกของประเทศจีน นอกจากนี้ยังพบทางภาคใต้ของจีน เช่น ตามแถบภาคเหนือของพม่า และในธิเบตอีกด้วย เป็นไก่ฟ้าที่มีการปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ดีเป็นเยี่ยม สามารถทนทานต่อความหนาวแถบบริเวณที่มันอาศัยอยู่ได้ และยังสามารถทนต่ออากาคร้อนชื้นแถบศูนย์สูตร เช่น ประเทศไทย ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย แต่ถ้าเลี้ยงไว้ในสถานที่ ๆ มีแสงสว่างมากเกินไปแล้ว สีขนตามลำตัวจะซีดลง และไม่มันแวววาวเท่าที่ควร โดยเฉพาะชนิด Yellow golden และ Salmon golden จะไวต่อแสงสว่างมาก

ในธรรมชาติเป็นไก่ฟ้าที่มีนิสัยอยู่รวมกันเป็นแบบครอบครัวขนาดใหญ่ คือตัวผู้ตัวเดียวจะคุมตัวเมียหลายตัว แต่ไม่ควรเลี้ยงตัวผู้ไว้ในกรงเดียวกัน เพราะมันจะต่อสู้กันจนถึงตายได้ โดยเฉพาะในฤดูผสมพันธุ์ ถูกนำจากประเทศจีนไปเพาะเลี้ยงในประเทศอังกฤษ เมื่อปี ค.ศ.1740 และมีการเพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายทั่วยุโรป ถูกนำเข้าไปในอเมริกาครั้งแรกโดยให้เป็นของกำนัลแก่ประธานาธิบดี ยอร์ช วอชิงตัน ไก่ฟ้าสีทองออกไข่ครั้งละ 5-12 ฟอง ตัวผู้จะมีสีขนสวยเต็มที่ และผสมพันธุ์ได้ในปีที่สอง แต่บางทีมันก็ผสมพันธุ์ในปีแรก แต่มักจะไม่ได้ผล ตัวเมียของไก่ฟ้าสีทองและไก่ฟ้าเลดี้ แอม เฮิรสท์ เหมือนกันมาก สังเกตได้จากสีของแข้งโดยไก่ฟ้าสีทองจะเป็นสีเนื้อ หรือออกเหลืองในขณะที่ของไก่ฟ้าเลดี้ แอม เฮรสท์ จะเป็นฟ้าอมเทา

กำลังเจาะออกมาเวลาประมาณ 20.00 น.

เจาะทีละนิด ๆ

เกือบแล้ว สู้ ๆ

8ชม.โกลเด้นเกือบออกมา เลดี้ฯ ยังเจาะอยู่

ที่ออกมาแล้ว น้องโกลเด้น มองเห็นมุมขวาไกล ๆ

เจาะใหญ่เลดี้แฮมเฮิร์ส ไข่สีเข้มคือคอแหวนเขียว

ต้องพักฟื้นในตู้อบอีก 2-3 วัน 

พร้อมแล้วแบบนี้ นำออกมาอยู่แผนกอนุบาลได้เลย

     ไก่ฟ้าหน้าเขียว เป็นไก่ฟ้าที่ใคร ๆ ไม่เคยเห็นจะคิดว่าหน้าเป็นสีเขียว แต่จริง ๆ แล้วมันเป็นสีคราม มีสีแดงเป็นวงกลมติดขอบตาดำ ทำให้สีหนังของหน้าเด่นชัดขึ้น ตัวผู้ดุมากกกกก กว่าจะถ่ายรูปได้แต่ละที ต้องจ้องให้ดี  มีกระโดดจิกใส่ตลอด แถมไวเสียด้วย เหมือนไก่ชนตีกัน

     “ไก่ฟ้าหลังเงินจันทบูร” มีขนาดลำตัวเล็กกว่าไก่ฟ้าหลังขาวเล็กน้อย … ขนตามลำตัวเป็นสีเทา ขนบนหลังตั้งแต่กลางหลังไปจนถึงโคนหางเป็นแถบสีดำรูปตัว V เห็นชัดเจนกว่าไก่ฟ้าหลังขาว ขนบนหัวสีดำแนบสนิทไปตามตัว หนังใบหน้าสีแดง ขนหางคู่บนมีสีขาวเหมือนไก่ฟ้าหลังขาว

     ไก่ฟ้าหลังเงินจันทบูร มีนิสัยชอบออกหากินตอนเช้าตรู่เป็นคู่ โดยจะกินหนอน แมลง และลูกไม้ที่หล่นตามพื้นดิน ปกติเราจะไม่ค่อยพบเห็นในธรรมชาติที่อื่นมากนัก แต่พบว่ามีในบริเวณป่าสอยดาว และในป่าคิฏกูฏ จังหวัดจันทบุรี

*** ท่านที่สนใจไก่ฟ้าจันทบูร หากท่านต้องการซื้อกรุณาตรวจสอบให้ละเอียด เนื่องจากมีการสวมเอาไก่ฟ้าหลังเทาธรรมดามาขายในราคาเท่ากับไก่ฟ้าจันทบูร***

   ไก่ฟ้าเลดี้แฮมเฮิร์ส เป็นไก่ฟ้าขนาดกลางใกล้เคียงกับไก่ฟ้าสีทองขนลำตัวและปีกสีน้ำเงินอมเขียวใต้คางและคอสีเขียว ด้านหลังคอมีลายเส้นสีดำสลับขาวเป็นพื้นคล้ายเกล็ดปลาคาดตามขวาง เวลาเกี้ยวพาราสีตัวเมียลักษณะจะสวยงามมากเหมือนกางพัด  ตัวนี้สีก็ยังขึ้นไม่เต็มเท่าไร สักพักหล่อกว่านี้แน่ ๆ

ไก่ฟ้าสีทอง (โกลเด้น) ตัวนี้ สียังไม่เข้มไม่เต็มที่ (บริเวณหน้าอก) อีกไม่นานสีก็จะเข้ม สีแดงสดเสมอกัน หล่อเข้ม เป็นพ่อพันธุ์ทีดีได้แน่นอน